水果罐頭銷量冠軍非黃桃罐頭莫屬

罐頭食品按原料分為肉類罐頭、禽類罐頭、水產品罐頭、水果罐頭、蔬菜罐頭及其他罐頭。在眾多類別的原料罐頭中，黃桃罐頭、牛肉罐頭、黃花魚罐頭、黃豆罐頭非常受人們的追捧和喜愛。這是一個什錦水果罐頭，里面有菠蘿、櫻桃、黃桃、椰果等一大堆水果，一瓶吃到各種水果不要太開心咯！家里常備沒話說！

水果罐頭尤其是黃桃罐頭很受人們的歡迎。黃桃皮和果實都呈金黃色，可甜可酸。黃桃罐頭含有大量的維生素C、番茄紅素、番茄紅素、胡蘿卜素等多種微量元素纖維素。如硒、鋅的含量普遍比其他普通罐頭種類高，都含有蘋果酸、檸檬酸等成分。采用黃桃制作而成的罐頭味道更是獨特，營養豐富，已成為現代人餐桌上的食品。

作為水果罐頭廠家來講，一般生產的水果罐頭種類也就有十來種。像黃桃、蘋果、山楂、梨、白桃、桔子、葡萄、菠蘿、什錦水果、椰果、草莓、杏罐頭等各種水果罐頭。那么多口味的水果罐頭，為什么黃桃罐頭會脫穎而出成為水果罐頭中最受歡迎的呢？

其實，黃桃罐頭成為水果罐頭銷量冠軍并不意外，中國古代講究天時地利人和三者缺一不可。黃桃罐頭三者皆占之。其一：得天時，黃桃成熟期極短，又不耐儲存，不像其它水果一年四季都能吃到。水果罐頭的制作周期很短。拿最暢銷的黃桃罐頭為例，一個省的黃桃每年就半個月左右的成熟期。這個時間段，要把所有的黃桃采收，清洗加工，做成罐頭。其二：得地利，新鮮黃桃不耐運輸。其三：得人和，水果罐頭要經過高溫工藝，在水果經過高溫蒸煮后口感更加甜美的，唯黃桃爾。尤其到了夏天，人們最喜歡吃冷飲。打開罐頭，打開黃桃，放入玻璃器皿內，放入冷凍室15分鐘左右。直到甜汁凝結成冰珠黃桃還沒有完全凍結就可以出來，這時黃桃外部脆軟，口感豐富，甜美，真是舌尖上的美味！

據中商產業研究院預測，2021年我國罐頭產量將達985萬噸。智研咨詢發布的《2021-2027年中國水果罐頭行業市場運營格局及前景戰略分析報告》顯示：中國罐頭不僅國內銷售，中國罐頭外銷也一直處于世界領先水平。2019年中國水果罐頭出口數量48.42萬噸；2020年1-11月中國水果罐頭出口數量46.83萬噸。