水果罐頭是我們大多數人喜歡的食品，各種口味都很受歡迎，所以我們在使用時有沒有想過如何保存水果罐頭呢？
水果罐頭在加工中使用高溫消毒，可以很好地實現保質期。罐頭長時間在常溫下放置也不會變質，但不能放在任何地方。新的研究證實，將罐頭長期放置在室溫下會逐漸失去必要的氨基酸和維生素，所以罐頭也應該保存在陰涼處。對打開的水果罐頭來說失去了營養價值，細菌繁殖，打開的罐頭必須馬上使用，過期了就不能吃了。
如何保存水果罐頭？首先看包裝和標簽標識，看外包裝是否齊全，字跡是否清晰，標簽是否完全正規，要特別注意食品的生產日期和保質期，注意食品是否超過了保質期。罐頭是在高溫滅菌和真空密封的環境下生產的，高溫下不添加防腐劑也能殺死微生物。根據原料表，根據國家有關規定，罐頭食品中不能含有防腐劑。所以對于正規的廠家來說，品質是有很好的保障的哦。
